PASTA

bitte beachte: Wir bieten keine Pasta zur Abholung an, ausschließlich für den Verzehr vor Ort. 

BIO-Hackfleisch vom Galloway-Rind [Sälzer Hof Istha], frische bio-Karotten, Staudensellerie, Tomatenmark, Maldon Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, toskanisches Olivenöl extravergine [bio], trockener Rotwein

21.- €

Sugo di limone (Zitronensaft), Chashew, Grana APdano DOP, Olio di Oliva (Olivenöl), Basilico fresco frischer Basilikum), Aglio fresco (frischer Knoblauch)

VEGETARISCH

18.- €

Nur vor Ort! Keine Mitnahme für dieses Gericht. 

Pellati (stückige Tomaten), Aglio fresco (frischer Knoblauch, Peperoncino molto piccante (sehr scharfe Chili), Prezzemolo (Petersilie), Olio di Oliva (Olivenöl)

VEGAN

sehr scharf !! 

18.- €

Nur vor Ort! Keine Mitnahme für dieses Gericht. 

Salsiccia al finocchio (Fenchel-Bratwurst), Pomodoro secchi (sonnengetrocknete Tomaten), Capperi (Kapern), Pepe nero (schwarzer Pfeffer aus der Mühle), Sale Marino (Meersalz), Olio di Oliva (Olivenöl)

21.- €

Nur vor Ort! Keine Mitnahme für dieses Gericht. 

Aglio fresco (frischer Knoblauch), Peperoncino (Chili), Back Tiger Garnelen (fünf), Olio di Oliva (Olivenöl), Prezzemole (Petersilie)

(alternativ mit Flusskrebsen)

scharf !!

21.- €

Nur vor Ort! Keine Mitnahme für dieses Gericht. 

Antica Falorni Guanciale (Wangenspeck aus Chianti), Pecorino 36 mesi (36 Monate gereifter Schafskäse aus der Toskana), Parmigiano Reggiano riserva (gereifter Parmesan), Pepe nero (frisch gemahlener schwarzer Pfeffer aus der Mühle), Uova fresche (frische Eier)

21.- €